首届少数民族粽子节开幕26个民族共聚普洱太阳河国家公园包出“云南第一粽”

2014年5月29日，云南省第一届少数民族粽子节在普洱太阳河国家公园开幕。普洱太阳河国家公园迎来了一次空前盛举的云南少数民族大聚会，云南26个（包括汉族）身着各具特色服装的少数民族齐聚普洱太阳河国家公园，以包粽子的形式迎接粽子节的开幕。开幕式上，不仅包出了各具民族特色和口味的粽子，26个少数民族还合力包出了采用26个民族特色配料、分层混合而成、重达5.78公斤的云南第一粽——“民族团结粽”。

“粽子节”当天的场面蔚为壮观。主会场上，首先映入眼帘的便是3米高的“大粽子”，再就是铺满硕大芭蕉叶的长条桌，26个少数民族一字排开站在长桌两旁，面前摆着各自包粽子的“食材”：鲜花、红枣、野菜、酸茶、芋头、腐乳……。主持人一声令下，26个少数民族代表开始包粽子，没过多久，蕴含各自民族特色、习俗的粽子就成型了。有三角形的、四角形的、枕头形的、方形的，林林总总、各式各样，有些粽子的来历，还有个美丽的传说呢，来头可大了！

都说民族团结一家亲，包粽子也不例外。各民族包好自己的特色粽子后，主动将现有人员分为包粽子、配调料、填糯米三小组，为包制“民族团结粽”精心的作好准备工作。只见包粽组交粽叶旋成漏斗状，大家再你一叶我一叶的将漏斗越组越大；接着由配料组和填米组将分别往“漏斗”里填糯米、放调料……，最后，一个偌大的锥形大粽子——“民族团结粽”呈现在大家面前。大家齐心协力将包好的粽子投入大锅内，经过一天一夜的蒸煮，香喷喷的粽子新鲜出炉。26个民族齐动手，将5.78公斤的云南第一粽——“民族团结粽”放在正中央，特色小粽放在四周，一份寓意着民族大团结的粽子大拼盘完美呈现。

随后，各民族和现场的游客一起品尝了民族特色粽和“民族团结粽”。傈僳族的花椒油香味粽子加入了手抓饭的元素；德昂族融合酸茶生活习惯的酸茶粽；水族端午节期间要吃素，呈现了白糯米和紫米分层做成的渐变色素粽；瑶族的枕头粽长相奇特，吸引了很多人的关注……。最受欢迎的还是“民族团结粽”，因26个民族特色的整合，使粽子有咸鲜味、甜味等，多种口味交织的地方更具特色。

最后，游客开始为自己喜爱的粽子进行了投票。除了汉族及“民族团结粽”不参与评选外，其他的25个民族将在粽子节闭幕时角逐出“粽王”。粽子节上，伴随着热气腾腾的飘香粽子，各少数民族载歌载舞、互叙友情，不仅场面热烈、气氛欢快，而且各民族间增进了了解，加深了友谊。